Figues rôties

Dépêchez vous, la saison se termine…

Comptez 2 figues par personne : Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, mettez les figues (rincées mais non pelées) dont vous aurez préalablement entaillé le haut après avoir coupé la pointe et saupoudrez de sucre.

Laissez cuire à feu moyen en couvrant partiellement pendant 5 à 10 minutes en ajoutant un peu de sucre selon les goûts.

A la fin, vous pouvez déglacer le tout avec un demi verre de vin blanc sucré type vendange tardives d’alsace ou muscat.

Servez avec une boule de glace de vanille.

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