Familier des dégustations de vins, j’ai été plus surpris lorsque j’ai été convié à une « dégustation de verres »…    Les avantages de la finesse du Cristal ne sont plus à démontrer et deviennent une évidence des lors que l’on a posé une première fois ses lèvres sur le buvant d’un tel verre. D’autre part, [...]

J’étais hier à l’inauguration de l’Epicerie Rôtisserie Jeanne A, lancée par la talentueuse équipe d'Astier, le restaurant voisin. Jeanne A, du prénom de la fondatrice du Bistrot Astier, est une épicerie-rotisserie-cave qui propose à toute heure des produits de première qualité triés sur le volet. Tout en longueur, ce bel établissement marie les tons noirs-mat [...]

Comme son nom l’indique, le restaurant Régis le caviste propose un vaste choix de bouteilles de vin. Près d’une centaine pour être plus précis, issus de quasiment toutes les régions Françaises, dont un choix sympa de ½ bouteilles pour les plus raisonnables (même si ces derniers ne faisaient visiblement pas partie de la clientèle ce [...]

Une fois n’est pas coutume, je voulais vous faire part d’un excellent Blog relativement récent appelé Bu sur le web. Il est édité par une passionnée de vin -Aurélia Filion- qui a pour particularité de se filmer pendant ses dégustations. On découvre ainsi ses réactions et sensations « en direct », leurs  descriptions étant joyeusement étayées par [...]