Parce que l’on ne sera pas plus avancé quand il y en aura plus
 
Parce que ce n’est pas le seul poisson à la chair ferme et goûteuse (Espadon, etc)
 
Parce que pour une fois que Monte-Carlo fait parler d’elle autrement que pour son coté bling
 
Parce que tout le monde trouve insupportable le fait que des Japonais [...]

 Voici donc quelques dogmes (!)
 
En cuisine :
- N’utiliser que des produits de bonne, voire première qualité. (Fameux adage anglo-saxon: « shit in, shit out »)
- Dans la mesure du possible, utiliser des produits de saison
- Rien n’est compliqué à faire, certaines choses prennent simplement un peu de temps
- Arrêter de manger du Thon
 
Au restaurant :
- [...]