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Saint Jacques et cresson

Ecrit par yawye le octobre 15th, 2009

La saison des St Jacques est ouverte et il commence à faire suffisamment froid pour le cresson, profitez en pour préparer cette entrée facile et rapide.
 
La Saint Jacques étant toujours trop cuite (lorsque vous vous dites, ça y est, ça suffit, elle est déjà trop cuite), l’idée est de la servir quasiment crue. C’est la chaleur [...]