Une entrée pour 4 personnes.
Emincez un oignon et faites revenir avec beurre et huile d’olive dans une casserole à feu doux.
Avant coloration, ajoutez le potiron (750g ?) coupé en dés. Faites revenir encore un peu en augmentant le feu.
Recouvrez d’eau et ajoutez une PdT coupée en dés.
Portez à frémissement et laissez cuire jusqu’à ce que [...]
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