Il est difficile d’avoir une table au restaurant Japonais Kiku. Et pour cause, sa petite salle ne désemplit pas depuis son ouverture et ce n’est pas uniquement grâce à l’accueil ni au service extrêmement poli et doux des demoiselles qui y travaillent….
 
Voici ce que nous avons choisi ce soir la dans le Menu unique à [...]

Le restaurant Japonais Meiji se cache au fond d’un porche du 24 de la rue Marbeuf et vous réserve une surprise en la reconstitution d’un bout de jardin/fontaine Japonais.
 
Une fois passée la porte, vous découvrirez une décoration sobre et traditionnelle du Japon, faite de bois très sombre et lambris du même ton. L’accueil est pro [...]

C’est à la fin de mon dernier dîner au restaurant Guilo Guilo que j’avais immédiatement décidé d’y revenir le mois suivant.
 
Essai transformé pour le menu de ce mois-ci, toujours aussi surprenant, beau, varié et bien évidemment très bon….
 
Comme la dernière fois, voici une tentative de  retranscription des explications du Chef Eiichi Edakuni (enthousiaste et sympathique [...]

Bon, alors la, c’est pas simple….
Comment raconter une cuisine aussi raffinée, aux saveurs aussi différentes de celles que l’on a l’habitude de goûter ou encore utilisant des ingrédients dont vous n’avez jamais entendu parler… ?
 
C’est d’ailleurs sans doute aussi pour ces raisons qu’il n’y a pas de carte dans le restaurant Japonais Guilo Guilo, mais juste un [...]