Sous ses airs de bistrot arty, Impro’Vista est un vrai restaurant Italien du quartier de l’Opéra, proposant une cuisine variée et raffinée.   L’assiette de légumes marinés et Mozzarella est réussie : Chaque légume a un goût bien différencié, du grillé de la courgette au fondant&confit de l’aubergine, en passant par l’acidité de la tomate séchée. La [...]

Le restaurant Italien Terra Mia ouvert la semaine passée va certainement faire parler de lui et de son excellente cuisine familiale.   Le patron haut en couleur (Napolitain, tout un programme…) vous accueille d’abord chaleureusement et vous propose de patienter au bar pour déguster un verre de Chianti ou de Pinot Grigio et grignoter quelques [...]

Le Parmesan est un merveilleux fromage au goût fruité et piquant, qui s’accommode d’un nombre impressionnant de viandes, légumes, ingrédients et plus particulièrement de pâtes.   Alors, des pâtes oui, mais……. Pas des pâtes au poisson ou aux fruits de mer !   En effet, la puissance du Parmesan « tuerait » la subtilité du fumet de poisson [...]

Le restaurant Italien Da Alberto ouvert il y a 6 Mois maintenant dans le quartier d’Auteuil a fidélisé une clientèle autour de ses Pizzas au feu de bois et de suggestions du jour toujours sympathiques.   Le couple de propriétaires Napolitains vous reçoivent dans un cadre contemporain et (trop ?) épuré et sont toujours de bons [...]