Nouvel Opus de Thierry Costes, qui a cette fois confié les cuisines au chef T. Burlot pour une table Italienne à 20m des Champs. Une déco confortable et réussie des années 50 dans les tons vert d’eau / gris à l’étage, et des Box plus cosy au sous-sol, idéals pour des grandes tables (Et non, [...]

Vous connaissez sans doute Antibes, son Fort Vauban et ses remparts. Le quartier très touristique du vieil Antibes, face au port à Yachts de milliardaires est truffé de terrasses, bars et restaurants de toutes sortes (mais pas de la meilleure). C’est 100 mètres « derrière », loin de l’agitation des vendeurs ambulants que se cache le restaurant [...]

Je vous avais déjà parlé ici du restaurant Sassotondo qui était en travaux il y a quelques semaines, et bien ca y est, c’est ouvert ! J’étais convié hier soir à l’inauguration de ce nouveau restaurant Italien de l’Est Parisien.   Peu de tables, parsemées le long de la salle et autour d’une sorte de mini [...]

Changement de propriétaire du Café de la Jatte, qui à son ouverture il y a 26 ans était le plus grand restaurant de « Paris ». L’impressionnant squelette de dinosaure géant suspendu dans la grande salle ne s’est pas envolé, la clientèle des nombreux bureaux des quartiers d’affaires tout proches semble aussi toujours là et le coin [...]

Ca continue de bouger du coté de la rue Jean-Pierre Timbaud, avec l’ouverture prochaine d’une nouvelle table, le restaurant Italien Sassotondo.   En cuisine, un Chef originaire de Pise, Michele Dalla Valle qui a pour ambition d’ouvrir la première Taverna Toscana à Paris. Il sera épaulé dans ce projet par Frédéric Hubig, le prolifique patron [...]

Je ne prends jamais de pates au restaurant car je suis toujours déçu : En général précuites, il est quasiment  impossible de manger des pates Al Dente dans tous les restaurant de France (je ne parle bien évidemment pas des Gastro)   Cependant, grâce à Cuisinerenligne, j’étais invité hier à gouter la cuisine de la Chef Italienne [...]

Le restaurant Plaza Berri est une sorte de bistrot Italien juste à côté des Champs Elysées, qui tranche avec certaines chaînes de la même origine mais moins authentiques.   La déco date vraisemblablement de l’ouverture, mais l’accueil est sympa et le service rapide. Idéal pour le midi.   Tout d’abord, la Pizza… Berri, en fait [...]

Le restaurant Italien Cipollina présente bien : Sobrement décoré, bel art de la table, personnel avenant et une ½ meule de Parmesan à l’entrée (pour y flamber certains plats en son centre). Pourtant, l’assiette n'est pas à la hauteur du décorum ni des prix.   La Milanaise est de bonne taille, mais un peu « sèche ». Pour [...]