Posts Tagged ‘italien’

Plaza Berri | 13/20

Ecrit par yawye le mars 9th, 2010

Le restaurant Plaza Berri est une sorte de bistrot Italien juste à côté des Champs Elysées, qui tranche avec certaines chaînes de la même origine mais moins authentiques.
 
La déco date vraisemblablement de l’ouverture, mais l’accueil est sympa et le service rapide. Idéal pour le midi.
 
Tout d’abord, la Pizza… Berri, en fait une Régina : Pâte pas [...]

Cipollina | 11/20

Ecrit par yawye le décembre 29th, 2009

Le restaurant Italien Cipollina présente bien : Sobrement décoré, bel art de la table, personnel avenant et une ½ meule de Parmesan à l’entrée (pour y flamber certains plats en son centre).
Pourtant, l’assiette n'est pas à la hauteur du décorum ni des prix.
 
La Milanaise est de bonne taille, mais un peu « sèche ». Pour ce qui concerne [...]

Impro’Vista | 14/20

Ecrit par yawye le décembre 14th, 2009

 Sous ses airs de bistrot arty, Impro’Vista est un vrai restaurant Italien du quartier de l’Opéra, proposant une cuisine variée et raffinée.
 
L’assiette de légumes marinés et Mozzarella est réussie : Chaque légume a un goût bien différencié, du grillé de la courgette au fondant&confit de l’aubergine, en passant par l’acidité de la tomate séchée. La Mozza est [...]

Terra Mia | 14/20

Ecrit par yawye le novembre 27th, 2009

Le restaurant Italien Terra Mia ouvert la semaine passée va certainement faire parler de lui et de son excellente cuisine familiale.
 
Le patron haut en couleur (Napolitain, tout un programme…) vous accueille d’abord chaleureusement et vous propose de patienter au bar pour déguster un verre de Chianti ou de Pinot Grigio et grignoter quelques amuse gueules [...]

Pas de Parmesan là-dessus !

Ecrit par yawye le novembre 16th, 2009

Le Parmesan est un merveilleux fromage au goût fruité et piquant, qui s’accommode d’un nombre impressionnant de viandes, légumes, ingrédients et plus particulièrement de pâtes.
 
Alors, des pâtes oui, mais……. Pas des pâtes au poisson ou aux fruits de mer !
 
En effet, la puissance du Parmesan « tuerait » la subtilité du fumet de poisson (dans lequel un risotto [...]

Da Alberto | 13/20

Ecrit par yawye le novembre 4th, 2009

Le restaurant Italien Da Alberto ouvert il y a 6 Mois maintenant dans le quartier d’Auteuil a fidélisé une clientèle autour de ses Pizzas au feu de bois et de suggestions du jour toujours sympathiques.
 
Le couple de propriétaires Napolitains vous reçoivent dans un cadre contemporain et (trop ?) épuré et sont toujours de bons conseils.
 
Notre dernier [...]