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	<title>YAWYE &#124; You Are What You Eat</title>
	<link>http://www.yawye.fr</link>
	<description>Critiques de restaurants et recettes culinaires</description>
	<lastBuildDate>Wed, 10 Mar 2010 08:00:13 +0000</lastBuildDate>
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	<language>en</language>
	
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		<title>Bu sur le web</title>
		<description><![CDATA[
Une fois n&#8217;est pas coutume, je voulais vous faire part d&#8217;un excellent Blog relativement r&#233;cent appel&#233; Bu sur le web.
Il est &#233;dit&#233; par une passionn&#233;e de vin -Aur&#233;lia Filion- qui a pour particularit&#233; de se filmer pendant ses d&#233;gustations. On d&#233;couvre ainsi ses r&#233;actions et sensations &#171;&#160;en direct&#160;&#187;, leurs&#160; descriptions &#233;tant joyeusement &#233;tay&#233;es par ses [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/au-fait/bu-sur-le-web/</link>
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		<title>Plaza Berri &#124; 13/20</title>
		<description><![CDATA[
Le restaurant Plaza Berri est une sorte de bistrot Italien juste &#224; c&#244;t&#233; des Champs Elys&#233;es, qui tranche avec certaines cha&#238;nes de la m&#234;me origine mais moins authentiques.
&#160;
La d&#233;co date vraisemblablement de l&#8217;ouverture, mais l&#8217;accueil est sympa et le service rapide. Id&#233;al pour le midi.
&#160;
Tout d&#8217;abord, la Pizza&#8230; Berri, en fait une R&#233;gina&#160;: P&#226;te pas [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/oui-chef/restaurant-plaza-berri/</link>
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		<title>Spaghettis alle vongole</title>
		<description><![CDATA[
Rincez vos Palourdes dans 3 ou 4 bains d&#8217;eau sal&#233;e pendant &#189; heure. Pr&#233;voyez une bonne poign&#233;e par personne soit environ 1kg pour 4.
Commencez la cuisson de vos Spaghettis. 
Parall&#232;lement &#224; cela, faites revenir &#224; feu doux dans une sauteuse 2 ou 3 &#233;chalotes ach&#233;es avec de l&#8217;huile d&#8217;olive. Avant coloration, augmentez votre feu, ajoutez [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/c-moi-qui-l-ai-fait/recette-spaghettis-vongole/</link>
			</item>
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		<title>Finis ton assiette d&#8217;OGM !</title>
		<description><![CDATA[
La grande majorit&#233; des Fran&#231;ais est contre la consommation d&#8217;Organismes G&#233;n&#233;tiquement Modifi&#233;s. 72% pour &#234;tre plus pr&#233;cis lors d&#8217;un des derniers sondages (largement relay&#233; sur le net, cf Google). D&#8217;autant que cela n&#8217;implique pas que les 38 % restants y sont favorables.
&#160;
Partant de l&#224;, pourquoi vouloir en imposer leur consommation&#160;? 
&#160;
Car c&#8217;est bien cela dont [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/yam/finis-ton-assiette-d-ogm/</link>
			</item>
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		<title>Kiku &#124; 14/20</title>
		<description><![CDATA[
Il est difficile d&#8217;avoir une table au restaurant Japonais Kiku. Et pour cause, sa petite salle ne d&#233;semplit pas depuis son ouverture et ce n&#8217;est pas uniquement gr&#226;ce &#224; l&#8217;accueil ni au service extr&#234;mement poli et doux des demoiselles qui y travaillent&#8230;.
&#160;
Voici ce que nous avons choisi ce soir la dans le Menu unique &#224; [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/oui-chef/restaurant-kiku/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Al-Ajami &#124;15/20</title>
		<description><![CDATA[
C&#8217;est un ami qui m&#8217;a fait d&#233;couvrir le restaurant Libanais Al-Ajami.
Cette cuisine est &#224; mon sens victime de son succ&#232;s ces derni&#232;res ann&#233;es, ou l&#8217;on a vu fleurir de nombreux &#233;tablissements &#224; la qualit&#233; in&#233;gale et aux plats parfois bourratifs.
&#160;
Ici au moins, on a tout de suite le sentiment d&#8217;&#234;tre dans une maison s&#233;rieuse. D&#233;coration [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/oui-chef/restaurant-al-ajami/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gratin dauphinois</title>
		<description><![CDATA[
Epluchez et passez &#224; la mandoline 1 ou 2 kg de Pdt &#224; pur&#233;e.
Frottez avec une gousse d&#8217;ail le fond d&#8217;un plat &#224; gratin, et ajoutez-y vos tranches fines de Pdt.
Salez, poivrez et saupoudrez d&#8217;un peu de&#160;noix de muscade.
Ajouter &#189; &#224; 1 litre de cr&#232;me liquide (jusqu&#8217;&#224; bien recouvrir les pdt).
&#160;
Enfournez 1 bonne heure &#224; [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/c-moi-qui-l-ai-fait/recette-gratin-dauphinois/</link>
			</item>
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		<title>L’Arôme &#124;16/20</title>
		<description><![CDATA[
Je regrette d&#8217;avoir attendu pr&#233;s d&#8217;un an pour retourner au restaurant l&#8217;Ar&#244;me tant il est rest&#233; fid&#232;le &#224; mon excellent souvenir.
&#160;
La petite salle &#171;&#160;cosy&#160;&#187; aux tons ocre et taupe, ouverte sur la cuisine et avec un mur de cave &#224; vins se remplit vite d&#8217;un public d&#8217;habitu&#233;s (on les comprend) &#224; l&#8217;heure du d&#233;jeuner. L&#8217;accueil [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/oui-chef/restaurant-l-arome/</link>
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	<item>
		<title>PDG &#124; 13/20</title>
		<description><![CDATA[
J&#8217;ai lu quelque part que les Hamburgers du restaurant PDG &#233;taient les meilleurs de Paris. Alors je ne les ai pas tous test&#233;s, mais je vous confirme qu&#8217;ils sont excellents&#8230;
&#160;
Une salle tout en longueur, une d&#233;co de Diners am&#233;ricain et de l&#8217;attente &#224; pr&#233;voir si vous arrivez apr&#232;s 12h30. Ne comptez pas sur un ap&#233;ro [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/oui-chef/restaurant-pdg/</link>
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	<item>
		<title>Palourdes au Chorizo</title>
		<description><![CDATA[
Rincez dans 2 ou 3 bains d&#8217;eau froide sal&#233;e 1kg de Palourdes.
Faites revenir dans un faitout &#224; feu moyen 1 oignon cisel&#233; et un demi poivron rouge coup&#233; en petits d&#233;s pendant 10 min.
Ajouter un morceau de &#160;10cm de Chorizo coup&#233; en d&#233;s et faites revenir pendant encore 5 minutes.
Ajoutez une bo&#238;te de 4 ou [...]]]></description>
		<link>http://www.yawye.fr/c-moi-qui-l-ai-fait/recette-palourdes-chorizo/</link>
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