Pages | 17/20

Découvert il y a presque 2 ans jour pour jour au moment de son ouverture (ici), le restaurant du chef Ryuji Teshima a depuis fait du chemin, en étant rapidement couronné d’une première étoile au Michelin. Même décor minimaliste de la petite salle, avec les cuisines ouvertes ou une importante brigade est concentrée sur l’envoi … Continuer la lecture de Pages | 17/20

Pages de Ryuji Teshima | 18/20

C’est sur les bons conseils de GP que j’ai découvert le nouveau restaurant Pages, du chef Ryuji Teshima, situé à 2 pas de l’Etoile. Façade immaculée, belle hauteur sous plafond et murs blancs en pierre apparente façonnent une salle occupée au tiers par la cuisine, intégrée dans le restaurant. Poutres et luminaires noirs au design … Continuer la lecture de Pages de Ryuji Teshima | 18/20