La saison des St Jacques est ouverte et il commence à faire suffisamment froid pour le cresson, profitez en pour préparer cette entrée facile et rapide.
La Saint Jacques étant toujours trop cuite (lorsque vous vous dites, ça y est, ça suffit, elle est déjà trop cuite), l’idée est de la servir quasiment crue. C’est la chaleur [...]
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Pas de commentaireTout le monde connaît ces boissons en vogue, ou les fabricants basent toute leur communication sur l’aspect 100% naturel de leurs produits.
En surfant sur la vague du 5 fruits par jour, on nous explique que ces boissons composées u n i q u e m e n t de fruits sont salvatrices.
On croirait qu’une heure [...]
Un chef Japonais (Hide, c’est son prénom…) qui propose « une cuisine Française traditionnelle », l’affiche était attrayante pour ce bistrot proche de l’Etoile qui pourtant n’en manque pas.
Une déco de bistrot contemporain, et une première formule le midi E+P ou P+D à 19,50€. Nous avons opté pour la formule E+P+D à 26€ compte tenu des plats [...]
Une entrée pour 4 personnes.
Emincez un oignon et faites revenir avec beurre et huile d’olive dans une casserole à feu doux.
Avant coloration, ajoutez le potiron (750g ?) coupé en dés. Faites revenir encore un peu en augmentant le feu.
Recouvrez d’eau et ajoutez une PdT coupée en dés.
Portez à frémissement et laissez cuire jusqu’à ce que [...]
Il paraît qu’un McDo va ouvrir prochainement dans la galerie du Louvre, et que cela fait jaser toute la presse Internationale….
D’abord parce que le rapprochement des 2 semble antinomique, mais surtout parce que cette annonce n’aurait généré que peu de révolte en France…
Mais c’est clair : Les Français (et les Parisiens) s’en foutent !!!
En effet, ce que [...]
Le Café Moderne à coté de la Bourse est un de mes restaurants préféré à Paris.
L’accueil et le service, sous la direction du jeune Sébastien sont chaleureux et attentionné, et la cuisine assurée par le Chef JL Lefrancois est des plus précise et créative. Les formules déjeuner à 28 & 35€ ou encore le menu [...]
On ne compte plus les livres de recettes de cuisines disponibles en Librairie. Selon moi 95% ne servent à rien (hors pâtisserie bien sur), donc arrêtez d’en acheter, et recyclez ceux sur vos étagères, ca vous fera de la place.
Rien n’est plus ennuyeux que de cuisiner le nez dans un bouquin, les yeux vissés sur [...]
La note attribuée aux restaurants testés portera exclusivement sur la nourriture. Si le service est insupportable ou la déco incroyable, cela sera précisé dans le commentaire.
